Een (gezonde) maaltijd voor iedereen

Local Dreamers meldt met trots dat er een nieuw project gestart wordt. Oud-stagiair Simon Schuring (28) is na 3 jaar teruggekomen naar Quito om kansarme kinderen in het zuiden van de stad te helpen met hun voeding en ontwikkeling. Door inzamelingsacties via kerken, fondsenwerving en het rennen van een marathon heeft hij een mooi bedrag ingezameld om een Comedor Comunitario, oftewel een gemeenschapskeuken/ restaurant, te starten in de wijk José Perralta. De naam van het project luidt ´Plato para Todos´, dit betekent ‘een maaltijd voor iedereen’.

Banco de Alimentos Quito

Het project wordt ondersteund door Local Dreamers en Banco de Alimentos Quito (BAQ), de lokale voedselbank, en het doel is om een zelfredzaam en duurzaam project op te bouwen met de lokale bewoners van de wijk.  In samenwerking met het wijkbestuur en de basisschool Cenepa is het wijkcentrum beschikbaar gesteld voor de inrichting van de keuken en het restaurant. Momenteel is Simon druk bezig met de verbouwingen, de vergunningen en het bouwen van een organisatie. De verwachte startdatum ligt in mei.

Doelen

Het doel is om de armste kinderen dagelijks een verse lunch aan te bieden. Dit kan bijvoorbeeld een pasta zijn, rijst met groente en kip of een Nederlandse AVG. Daarnaast zal er ruimte zijn in het wijkcentrum voor opvang van de kinderen, om te leren en te spelen, en om kennis te maken met gevarieerde voeding. Naar verwachting zal eerst voor +/- 50 kinderen gekookt gaan worden.

In de wijk wonen veel kinderen die dagelijks erg slecht te eten krijgen. Ze zijn in de middag vaak alleen thuis omdat de ouders meestal volle dagen werken en veel families hebben grote moeite om voldoende eten op tafel te brengen. Naast een gebrek aan beschikbare voedingsmiddelen is er een gebrek aan voedingsbewustzijn. Zo eten sommige kinderen slechts één keer per dag een maaltijd en wordt er veel salchipapa (vette patat en worst) gegeten, een goedkoop en helaas weinig voedzaam alternatief. Het gaat om kinderen die het risico lopen op ernstige gezondheidsproblemen als gevolg van ondervoeding.

Ontwikkeling

Het einddoel is een omgeving te creëren waarin kinderen op een veilige manier gezond kunnen eten, leren en spelen. Wij willen ze helpen zich te ontwikkelen zodat ze hun talenten kunnen gebruiken om een betere toekomst te creëren voor zichzelf en hun families. Naast kinderen worden ook arme ouderen in de wijk een handje geholpen en kunnen ze meedraaien in het project en gezond mee-eten.

Meer weten over dit bijzondere project? Stuur een mailtje naar info@localdreamers.nl en we brengen je in contact met Simon. Een eigen website en social media kanalen zijn in ontwikkeling.

Leave a Reply